Cafedo – Văn hóa cà rà mới phê

Người Nhật có kiểu uống trà cầu kỳ đến mức nâng lên thành một nghệ thuật gọi là Sadō hay Chadō – tức là Trà đạo.

Thiệt tình, nhìn cách họ biểu diễn pha trà, xoay chén, nâng tách, cúi đầu… thấy mà mệt người. Mr. Old Man đồ rằng người Nhật hiện đại ngày nay chắc cũng chẳng còn mấy ai đủ kiên nhẫn để ngồi hàng giờ theo đúng bài bản như vậy.

Người Việt mình uống trà chắc nhiều hơn người Nhật. Người ở vùng có chè thì uống nước nấu từ lá chè tươi. Người ở phố hay những nơi không có chè tươi thì trà khô được uống mỗi ngày như nước. Nhà có khách thì pha ấm trà mời khách. Đám cưới, đám giỗ hay họp hành cũng thấy trà.

Có lẽ vì quá bình dân nên trà ở Việt Nam chẳng được nâng lên thành đạo. Chẳng có nghi thức gì ngoài việc rót trà, mời khách rồi vừa uống vừa tán chuyện. Thành ra nó mất cơ hội trở thành một thứ nghệ thuật cao quý dành cho những người mà cái mặt cứ giả bộ nghiêm nghiêm, đạo mạo như ở một đẳng cấp khác.

Buồn cười là Bill Gates vốn chẳng nổi tiếng là người nghiện trà nhưng khi sang Việt Nam cũng mời cho được một nghệ nhân trà lên Đỉnh Bàn Cờ để xem cung cách pha trà rồi cùng nhau thưởng thức. Mr. Old Man đồ rằng Bill khen ngon cho phải phép. Chứ ngon thiệt hay không thì chỉ có Bill mới biết.

Thôi thì chuyện trà đạo cứ để người Nhật tự hào.

Còn người Việt Nam mình, biết đâu cũng đang sở hữu một thứ “đạo” riêng.

Mr. Old Man tạm gọi nó là:

Cafedo – Văn hóa cà rà mới phê.

Người Brazil – dân xứ cà phê số một thế giới – thường uống một ngụm là xong rồi đi làm tiếp.

Còn người Việt?

Một ly cà phê nhỏ xíu nhưng uống nhanh cũng mất mười lăm phút. Uống chậm thì một hai tiếng là chuyện bình thường. Trong khoảng thời gian ấy có thể giải quyết đủ thứ chuyện trên đời: từ bóng đá, chứng khoán, chính trị, xe đạp, đến chuyện con cái học hành và cả chuyện ông hàng xóm mới mua xe.

Nghĩ kỹ thì cái giá trị của ly cà phê Việt Nam đôi khi không nằm trong cà phê.

Nó nằm trong khoảng thời gian người ta cố tình sống chậm lại.

Vậy nên nếu chưa đủ tầm để gọi là Cafedo, thì ít nhất cũng nên được công nhận là “Văn hóa cà rà mới phê”. ☕‍♂️

Không cần nghi thức.

Không cần lễ phục.

Không cần cúi đầu chào ai cả.

Chỉ cần một ly cà phê nhỏ, vài người bạn và một buổi sáng không quá vội.

Thế là đủ thành đạo rồi.

______

Mr. Old Man, môn đồ đời đầu của Cafedo. ☕‍♂️